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什么是水產(chǎn)養(yǎng)殖

什么是水產(chǎn)養(yǎng)殖


水產(chǎn)養(yǎng)殖定義為在淡水,半咸水或海水中對(duì)動(dòng)物或藻類進(jìn)行管理式生產(chǎn)。雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)常被理解為為了滿足消費(fèi)而進(jìn)行的大規(guī)模商業(yè)生產(chǎn),但水產(chǎn)養(yǎng)殖也在野生物種資源庫(kù)的供給中起到關(guān)鍵作用,為保護(hù)瀕危物種付出了努力。例如,餌魚(yú)和觀賞性植物的養(yǎng)殖。


水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵特點(diǎn)是所養(yǎng)生物的生存環(huán)境是受管理和控制的,它會(huì)根據(jù)物種,生命階段和養(yǎng)殖目的有很大的不同。和陸地養(yǎng)殖相比,水產(chǎn)養(yǎng)殖所養(yǎng)的種類會(huì)更多,目前全世界被養(yǎng)殖的生物物種達(dá)400多種。


水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)有哪些?


目前全世界人類所消費(fèi)的海鮮有超過(guò)50%來(lái)自于水產(chǎn)養(yǎng)殖。得益于對(duì)海鮮需求的持續(xù)增加,科技的發(fā)展已經(jīng)使在任何水體養(yǎng)殖生物成為了現(xiàn)實(shí),包含池塘,河流,河口,近海和遠(yuǎn)海。


一項(xiàng)聯(lián)合國(guó)研究強(qiáng)調(diào),水產(chǎn)養(yǎng)殖在食品安全,營(yíng)養(yǎng)以及沿海和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中都起著越來(lái)越顯著的作用。發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的好處主要包含:


給全球不斷增加的人口提供健康,平價(jià)的海產(chǎn)食品。

為經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)帶來(lái)就業(yè)機(jī)會(huì)。

對(duì)于一些歷來(lái)有從事水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)的地區(qū)來(lái)講,支撐了其文化和生態(tài)的延續(xù)。

建立了當(dāng)?shù)兀瑓^(qū)域性,全國(guó)性和國(guó)際性的合作關(guān)系,并通過(guò)分享科研數(shù)據(jù),技術(shù)以及資源,為海洋的保護(hù)做出了貢獻(xiàn)。

減少了對(duì)野生資源的過(guò)度需求。

通過(guò)藻類養(yǎng)殖進(jìn)行生物燃料的生產(chǎn)。

通過(guò)發(fā)展一些有益物種(例如通過(guò)過(guò)濾進(jìn)食的軟體動(dòng)物),來(lái)恢復(fù)遭人類破壞的水體系統(tǒng)。

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